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社長        ごあいさつ (株)桝元 代表取締役社長 長曽我部 隆幸    

 日頃より辛麺屋桝元をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
一人でも多くの人に、この辛麺の味を体験していただきたいそんな気持ちでFC事業を推進し、各地に店舗を展開して参りました。お蔭様で順調に業績も伸び、多くの人に愛されるようになりました。これも偏に皆様のご愛顧の賜物と感謝申し上げます。

 辛麺屋桝元では、「辛い!だけど旨い!」をキャッチコピーにラーメンでもなく、ちゃんぽんでもなく、坦々麺でもない、にんにくの旨みと唐辛子の辛さを極めた桝元だけのオリジナル辛麺を中心に発展してきました。

 また2010年にはご家庭でも伝統の辛麺が楽しめるように「生麺パック」の販売を開始し大きな反響をいただきま、現在でも多くの方にご愛用いただいております。

 2011年度より「食べる幸せあふれてる」を新たなキャッチフレーズに、丼もの、もつ鍋、また桝元のサイドメニューの定番であるナンコツ、餃子など辛さが苦手な方や小さなお子様からお年寄りまで、全ての人に「美味しい」の笑顔を届けられるように、事業を展開してまいります。

 今後も常にお客ざまの「食べる幸せ」のために、皆様と共に手を取り合い、一人も多くの人から愛される麺屋桝元を目指し、事業展開を推進して参りたいと考えております。

 飲食店での勤務経験や調理師としての実務経験など全く必要とせず、やる気と情熱のある方ならどんな方でも構いません。大きな可能性を秘めた辛麺屋桝元で、共に成功へ向け力を合わせ進んでみませんか。

<<会社概要>>
株式会社 桝元 本部:宮崎県延岡市古城町4−53
        電話:0982−31−4840
        FAX:0982−31−4842
直営店   5店舗
FC店   14店舗 合計 17店舗 (平成20年1月31日現在)

 

開店までの流れ

1 まずは、お問合せフォームや電話でお問い合わせ下さい。
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2 本部より詳しい資料を送付いたします。電話での相談にも応じます。
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3 FCシステムをご理解いただくために本部アドバイザーが面接、詳しい説明に伺います。
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4 立地条件やマーケティングと予測を基に出店計画を策定します。土地・物件・施工・融資についても情報提供します。
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5 契約内容を十分理解していただけたら、FC加盟の契約を締結します。
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6 店舗施工、機器調達、オープン広告を行うとともに、直営店で研修を行います。
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7 開店後も本部アドバイザーが支援し、繁盛に向けてサポートします。
   

開業資金

改築店舗(35坪50席程度)
加盟金
300万円
 
保証金
50万円

 

改装費用
500万円

 

設備費用
400万円

 

開店準備金
80万円

合 計
1,330万円

 

新築店舗(35坪50席程度)
加盟金
300万円
 
保証金
50万円

 

新築費用
1,450万円

 

設備費用
400万円

 

開店準備金
80万円

合 計
2,280万円

収益モデル

座席数(35坪50席程度)
月間売上 600万円
 
営業時間 11:30~24:00
 
従業員 正社員4人 パート6人
計10名
 
原材料費 36%
216万円
 
人件費 22%
130万円
 
家賃 7%
42万円
地域により異なります
水道光熱費 8%   
48万円
 
諸雑費 5%
30万
 
償却前利益 22%
134万円
 

■直営店をモデルとした収入例ですので、月間売上高は立地条件などにより異なってきますので、あくまで参考例としてください。

■設備費について、厨房機器のモデルについては、紹介は致しますが基本的には、FC店舗の規模や調理師の好みに合わせ、FC店にお任せ致します。

■メニュー表 制服 暖簾 ポスターにつきましては本部より別途販売いたします。

Q&A

Q、 フランチャイズ加盟に条件はありますか?
A、 ただ二つ、やる気と情熱を持った人、そして、桝元の辛麺が好きな人。これだけが条件です。

Q、 貯金(自己資金)いくらくらい必要ですか?
A、 多いにこした事はありませんが、貯金ゼロからでも、融資を利用して、やる気があれば始められるでしょう。

Q、 飲食業の経験がありませんが大丈夫ですか?
A、 大丈夫です。研修で秘伝の技をしっかり身に付けて下さい。

Q、 他のフランチャイズチェーンに比べて桝元に加盟するメリットは?
A、 商品力です。桝元の辛麺にはどこにも負けない旨さとオリジナリティがあります。

フランチャイズ店の1日

 

高見盛似の新妻店長、桝元パワーで元気もりもり。

今日も一日、がんばるぞ!

8:00

仕込み

桝元オリジナルスープの仕込みから1日の始まり。


仕込み
9:00 材料受け入れ 材料受入
10:00 開店準備

11:00

開店 開店準備
12:00 営業中 お昼はてんてこ舞い
15:00 お客様の少ない時間に餃子の仕込みや翌日の材料の発注をします。
18:00 夜も忙しい!

12:00 そろそろ店じまいの準備
1:00 売り上げ集計、閉店です。